Tankcapaciteit 40 liter
Met elektronische snelheidsregelaar met omvormer
Electromechanisch bedieningspaneel
Handmatige lift van de kom
Vaste/draaiende veiligheidsrooster in plastic 'F'
Machine met extreem compacte afmetingen die tegelijkertijd een hoog waspotentieel garandeert en kan worden aangevuld met een drooggebied en servicetafels.
- Hakkers bijzonder geschikt voor de professionele keuken
- Krachtige IP 55 zelfventilerende motoren voor continu gebruik
- Oliebadreductor met geslepen tandwielen
- Snelle bevestiging zonder gereedschap
- Volledig roestvrijstalen hakgroep
- Inklapbare, vergrendelbare trechter (32 CE)
- 24 Volt IP 54 bediening met omkering (CE)
Een schone zaak – voor servies en milieu
Het Eco Premium-apparaat spoelt energie-, water- en schoonmaakmiddelbesparend.
Dankzij het intelligente warmterecuperatieproces wordt de energie bijzonder efficiënt benut.
Met afvoerpomp en reinigingsdoseringpomp
Uitvoering: CNS 18/10
Verstelbare voeten: 60 mm
Capaciteit h: 12 tot 72 manden (500 x 500 mm)
Spoelmiddel doseringpomp
Deurcontactschakelaar
Droogloopbeveiliging
Totaal aansluitvermogen: 9,9 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
Tankverwarming: 2,7 kW
Boilerverwarming: 9,0 kW
Looptijd: 50/90/120/180/300 seconden
Waterverbruik bij 2 bar: 2,6 liter
Tankinhoud: 20 liter
Waterdruk: 2-4 bar
Waterinlaat: G 3/4"M
Waterafvoer: Ø 24 mm
Gewicht: 138 kg
Accessoires:
- 1 universele mand
- 2 bordenmanden
- 2 bestekhouders
Levering zonder aan-/afvoertafel, zonder voorreiniging
Art.-nr.: 109244
Gewicht: 138 kg
Afmetingen: B 720 x D 795 x H 1965-2115 mm
Met zijn geïntegreerde opbergruimte is het verleden tijd dat accessoires verloren gaan! Zijn kracht en grote capaciteit stellen u in staat om alle soorten bereidingen te maken. Alle accessoires om te emulgeren, kloppen, kloppen, hakken, mengen, mixen, raspen, snijden³met gemak! - Een vermogen van 750 W om al uw bereidingen snel en goed te maken - Kom van 2 L om de capaciteit van uw bereidingen te optimaliseren. - Geïntegreerd opbergcompartiment om de belangrijkste accessoires binnen handbereik te houden.
Volledig vervaardigd uit roestvrij staal.
Deze machine is ontworpen voor de productie van pasta uit grondstoffen zoals tarwebloem (hard of zacht) met toevoeging van water en/of eieren, evenals spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor de rode variant.
Basisfuncties zijn het kneden van deeg (capaciteit van de kuip 4 kg bloem) en het uitrollen van pastavellen met een breedte van 170 mm (dikte instelbaar).
De machine voldoet aan de geldende "CE" normen op het gebied van veiligheid en hygiëne.
Enkele praktische tips:
* voorbereiding van bladerdeeg voor ravioli:
70% bloem type 00,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water
kneed gedurende ongeveer 10 minuten,
het deeg moet een vochtpercentage tussen eieren en water van ongeveer 32% hebben.
* voorbereiding van deeg voor tagliatelle:
50% bloem type 00,
50% griesmeel van harde tarwe,
7/10 eieren per kg
of
100% griesmeel van harde tarwe,
Referentie: LP17M-230/1
Merk: Diamant Europe
Nettogewicht (Kg): 62
Afmetingen in MM (LxBxH): 400x520xh630
Volume (M³): 0,28
Vermogen (kW): 0,9
Voeding (Volts): 230/1N 50Hz
HP: 1.2
Tankcapaciteit 30 liter
Met elektronische snelheidsvariator met omvormer
Electromechanisch bedieningspaneel
Handmatige lift van de kom
Vaste/draaiende veiligheidsrooster in plastic 'F'
Structuur: verchroomd staal in metallic grijs Ral 9007 of Ral 1013 crème.
Machine gemonteerd op wielen met kleine stabilisatoren.
(IRIS 30 en 40 gemonteerd op wielen met rem).
Standaard motoren: voor mengsels met minimaal 55% hydratatie.
Overbrenging: dubbele omleiding.
Paneel: elektromechanisch met 2 timers met digitale weergave. Omkering
van de rotatie van de kuip in de 1e versnelling, met uitzondering van de modellen 30 en 40.
Selector uitsluiting 2e versnelling. Knop voor handmatige rotatie van de kuip.
Spanning: 400 Volt/50hz/3Ph.
Bescherming kuip: met roestvrijstalen rooster of met plastic kap.
Snijbalk: rechthoekig.
2 snelheden van de spiraal en de kuip.
Handmatige tomaten- en fruitpers.
Lichaam en werkschroef van dubbel verzinkt gietijzer, verzamelaar en trechter (Ø 19) van stevig rood plastic. Wordt geleverd met een geperforeerd roestvrijstalen conuszeef (Ø 1,5 mm).
Het ideale apparaat voor het maken van sauzen, coulis, compotes, puree, jam met -
- kleine vruchten (frambozen, bessen, bramen...).
- kastanjes (om de tweede schil te verwijderen, eenmaal gekookt).
- vissoepen.
- stevig vruchtvlees fruit eenmaal gekookt (quince, peren, appels...).
- en natuurlijk tomaten.
REF:PTOCLAMM
GARANTIE:24 MAANDEN
Hoofdmateriaal: dubbel verzinkt gietijzer
Kleur: rood
Lengte: 38,5 cm
Breedte: 19 cm
Hoogte: 38,5 cm
Nettogewicht: 3,895 kg
Tankcapaciteit 60 liter
Met elektronische snelheidsregelaar met omvormer
Electromechanisch bedieningspaneel
Handmatige lift van de kom
Vaste/draaiende veiligheidsrooster in plastic "F"
Krachtige 750 W motor
1,5 L afneembare glazen kan
Variabele snelheid met puls
6 roestvrijstalen messen
Voederkap ontwerp
Antislip voeten
120V-60HZ 750W
Goedkeuringsmarkering: ETL / CETL
Model nr: WKBE222WH
Deze Moulinex ivoorkleurige elektrische waterkoker met een retro en elegante uitstraling heeft een capaciteit van 1,7 L en zal je keuken opfleuren. Vermogen: 2400 W
2 snelheden
Digitale programmeerbare timer (Max 30 min)
De menghaak is uit één stuk gegoten
De mixer kan een deeg in 15 minuten afmaken
Bijzonder ontworpen voor professioneel deeg
Ideaal voor bakkerijen, pizzeria's en voedingsfabrieken
Aandrijving via riemen
Driefasig 400 V
Max. meel (kg): 75
Referentie: PM120
Merk: Afi Collin-Lucy
Netto gewicht (kg): 670
Afmetingen in MM (LxBxH): 1240 x 780 x 1500
Vermogen (kW): 3,7/7,5
Interne volume: 120